Вы здесь

КПЭМ-60-ОМ

Price: 
111 Р.
Изображение: 
-+
Новинка: 
не является новинкой
Акция: 
без акции
Описание: 
Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Котел имеет пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости: - «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью; - «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка; - «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
Технические характеристики: 

Номинальная потребляемая мощность, кВт (9) 9,9
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Номинальный объем, л 60
Опрокидывание электрическое
Миксер есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 20-120
Диаметр котла, мм 425
Габаритные размеры, мм 1135х810х1210
Масса, кг 244