Ванна сварная, выполнена из нержавеющей стали AISI 304, внешний размер
ванны 1500х700х205 мм, внутренний – 1326х514х205 мм. В конструкции ванны
предусмотрены слив воды и трубка перелива. В ванне расположены два
ТЭНа, мощностью1,2 кВт каждый. ТЭНы защищены от "сухого хода". Тип
подогрева – паровой, температура воды в ванне – не более +85 °С. Мармит
предназначен для размещения в нем гастроемкостей GN 1/1 максимальной
глубиной 150 мм. Для установки гастроемкостей GN 1/2, 1/3 предусмотрены
съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. Глубина
гастроемкостей – не более 150 мм. В комплект поставки входит система
слива воды с разрывом струи.
Наименование модуля |
Длина, мм |
Ширина, мм |
Высота, мм |
Мощность, кВт |
Напряжение, В |
Температура, ºС |
Мармит 2х блюд |
1500 |
700 |
491 |
2,4 |
220 |
+85 |