Price:
111 Р.
Изображение:
Новинка:
не является новинкой
Акция:
без акции
Описание:
Для повышения энергоэффективности и экологической безопасности печей при разработке был применен ряд инновационных решений, которые позволили приблизить КПД печей к теоретически достижимому максимуму. Внедрена инновационная трехходовая конструкция теплообменника с противотоком, где циркулирующий в печи поток воздуха движется от холодной зоны теплообменника к более горячей, максимально нагреваясь перед поступлением в пекарную камеру, оптимизирована схема движения отходящих газов. Это позволило уменьшить время разогрева печей, существенно сократить время выхода на рабочую температуру в начале цикла выпечки и между выпечками, значительно снизить температуру отходящих газов и соответственно повысить КПД и до 30% снизить потребление газа или жидкого топлива. Технические характеристики печей обеспечивают непрерывный процесс выпечки - «тележка за тележкой».
Технические характеристики:
Технические характеристики: | |
Марка используемых стеллажных тележек: | ТС-8* |
Вместимость стеллажных тележек, шт. | 1 |
Общая площадь выпечки, м2 | 10,8** |
Размеры противня, мм, не более: | 600х1000 |
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: | |
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 | 180** |
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 | 200*** |
-батон 0,3 кг (штук на противне) | 252** (14) |
-батон 0,5 кг (штук на противне) | 176**** (11) |
-мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне) | 504** (28) |
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт | 2,85 |
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
Номинальная тепловая мощность, кВт | 75 |
Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С, | 100-300 |
Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более | 20 |
Виды топлива: | |
газ природный низкого давления | 2,0-5,0 кПа |
топливо дизельное | ГОСТ 305-82 |
Максимальный***** расход: | |
газа, м3/ч | 8,5 |
жидкого топлива, кг/ч | 6,8 |
Расход воды за цикл пароувлажнения, л | 7 |
Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более | 2150х2028х2639 |
Масса, кг, не более | 1650 |
Высота потолков в помещении, м, не менее | 3 |